Ritorna MEdoc: la rassegna enologica sulle DOC messinesi
Ritorna "MEdoc", la rassegna enologica di Ais Sicilia sulle DOC messinesi con degustazioni, masterclass e premiazioni. Scopri le eccellenze vitivinicole della provincia di Messina!
La rassegna enologica di Ais Sicilia ritorna con la seconda edizione di “MEdoc”, concentrando l’attenzione sulle tre denominazioni di origine della provincia di Messina: Malvasia delle Lipari, Mamertino e Faro. Dopo il successo della presentazione della “Guida Vini” della regione, l’Associazione Italiana Sommelier Sicilia si impegna nella promozione dei territori vitivinicoli unici al mondo, che stanno emergendo a livello nazionale e internazionale.
La manifestazione avrà luogo il 16 e il 17 marzo presso Palazzo Zanca e la Camera di Commercio di Messina, con il patrocinio della Città Metropolitana e del Comune della città, insieme alla partecipazione istituzionale dei Consorzi di Tutela delle tre denominazioni. “MEdoc” è un’opportunità per valorizzare le eccellenze del territorio messinese, ricco di storia e di autenticità, nonostante le dimensioni ridotte.
I territori delle DOC messinesi, tra valli affascinanti e promontori panoramici, nascondono una storia millenaria legata alla viticoltura. Il Mamertino, con origini che risalgono ai tempi dei Romani, la Malvasia delle Lipari, introdotta dai veneti e apprezzata dai britannici, e il Faro, con le radici nell’antica Grecia, rappresentano la ricchezza culturale e enologica di questa regione.
La manifestazione prevede una serie di eventi tematici, tra cui un talk show sull’attualità e il futuro delle DOC messinesi, masterclass guidate dai sommelier Ais Sicilia e banchi d’assaggio con le aziende del territorio. Sabato 16 marzo si svolgerà un contest enologico tecnico, che premierà i vini in concorso in base a parametri organolettici come eccellenza, innovazione, piacevolezza e compatibilità gastronomica.
Il programma dettagliato della manifestazione includerà talk show, masterclass, degustazioni comparative e la proclamazione dei vini premiati. Un momento importante per valorizzare il territorio messinese e coinvolgere produttori e appassionati del settore. La partecipazione dei degustatori ufficiali Ais Sicilia garantisce la qualità e l’obiettività delle valutazioni sui vini in degustazione.